AYAM POP

Imeii
Imeii @Imeii13
USA

Salah satu menu favoriteku kalau makan di RMP adalah Ayam Pop, dicocol sama sambal ijo, enak sekali. Cara dan resep Ayam Pop ini bervariasi.. resep ini resep favorite yang sering kupakai untuk memasak ayam pop.. rasanya enak, bumbunya terasa banget

AYAM POP

Salah satu menu favoriteku kalau makan di RMP adalah Ayam Pop, dicocol sama sambal ijo, enak sekali. Cara dan resep Ayam Pop ini bervariasi.. resep ini resep favorite yang sering kupakai untuk memasak ayam pop.. rasanya enak, bumbunya terasa banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorayam ukuran sedang, sekitar 1 sp 1.2 kg, potong sesuai selera, saya potong jadi 10 bagian
  2. 8bawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2kemiri sangrai
  5. 1 ruaslengkuas, sekitar 3 cm
  6. 1 ruasjahe, sekitar 3 cm
  7. 1sereh, bagian putihnya dikeprek
  8. 1 butirasam jawa
  9. 2daun salam
  10. 4daun jeruk
  11. 400 mlair kelapa, saya pakai yang kalengan
  12. 1 sdtgaram dan merica
  13. 1 sdtgula ( optional, kalo air kelapanya hambar )

Cara Membuat

  1. 1

    bersihkan ayam, tiriskan

  2. 2

    haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai

  3. 3

    panaskan sedikit minyak di panci ukuran sedang, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum, tambahkan sisa bumbu lainnya, kecuali air kelapa

  4. 4

    masukkan potongan ayam, masak sampai ayam berubah warna, tuangkan air kelapa, masak ayam sampai mendidih, kemudian kecilin api, masak terus sampai airnya nyusut, sekitar 40 menit, sambil dicobain rasanya sampai sesuai selera

  5. 5

    angkat ayam, tiriskan

  6. 6

    goreng dalam minyak panas, asal celup dan angkat cepat

  7. 7

    sajikan dengan nasi anget dan sambal cabe ijo

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imeii
Imeii @Imeii13
pada
USA
https://www.pinterest.com/imeii/
Lebih banyak

Komentar (2)

Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
Ayam ga perlu d rebus dulu ya mb?
Dalemnya uda matang sempurna ga ya mbk.. 😊

Resep Serupa