Rujak petis
Sebenernya asli madiun,tp skrg lg ikud suami yang sedang tugas di Subang.Terkadang kangen juga sama masakan jawa timuran.pengen Rujak Cingur...tp klo di Subang g ada petis.entah sy yg blom nemu ato emg dsini gak ada.Alhamdulillah dapet kiriman petis dari mertua,plus pisang batu nya.hehehe telepatinya tembus.*hallaaah....
Hayyukkk di eksekusi...tp tanpa cingur ya,makanya judulnya Rujak petis aja ^_~
Rujak petis
Sebenernya asli madiun,tp skrg lg ikud suami yang sedang tugas di Subang.Terkadang kangen juga sama masakan jawa timuran.pengen Rujak Cingur...tp klo di Subang g ada petis.entah sy yg blom nemu ato emg dsini gak ada.Alhamdulillah dapet kiriman petis dari mertua,plus pisang batu nya.hehehe telepatinya tembus.*hallaaah....
Hayyukkk di eksekusi...tp tanpa cingur ya,makanya judulnya Rujak petis aja ^_~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi kangkung,cuci bersih,rebus hingga lunak.tauge juga ya,setelah dicuci rebus sbentar saja.
- 2
Goreng kacang tanah,tempe,tahu dan kerupuk.gantian ya bunda...jgn dicampur.kmudian tiriskan masing masing.Hehehe
- 3
Kupas,cuci bersih,dan iris tipis bawang putih,kmudian goreng.jangan smpe gosong ya bunda,nanti brasa pahit.
- 4
Larutkan kurang lbih 5 biji asam jawa dg 3 sdm air panas.aduk perlahan,sisihkan.
- 5
Siapkan cobek, siap uleg bumbu ya bunda...iris tipis setengah bagian dr satu bagian pisang batu,secukupnya kacang goreng,5 iris bawang putih goreng,seujung sdt trasi,gula merah,cabe rawit,garam.
- 6
Setelah halus,tambahkan petis.haluskan kembali,kmudian encerkan dg menuang larutan asam jawa sesuai kekentalan yg diinginkan.koreksi rasa, kmudian tambahkan irisan jeruk nipis,tekan sebentar,lalu singkirkan kulitnya.
- 7
Setelah bumbu siap, tata kangkung dan tauge dalam wadah.tambah juga tempe tahu juga mentimun yg sudah diiris iris.
- 8
Kemudian siram dg bumbu,lalu sajikan...
- 9
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nila Asmara bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar