Tuna Telur Pete Ekstra Pedas
Lauk hari ini adalah tuna goreng, telur rebus-goreng dan pete yang dimix dengan sambel terasi super pedas.
Tuna Telur Pete Ekstra Pedas
Lauk hari ini adalah tuna goreng, telur rebus-goreng dan pete yang dimix dengan sambel terasi super pedas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tuna, beri garam dan perasan air jeruk, diamkan 15 menit
- 2
Sembari menunggu ikan, rebus dua butir telur
- 3
Sambil menunggu ikan dan telur, buka pete dari kulitnya, potong dua setiap bijinya. Cuci bersih, sisihkan
- 4
Goreng ikan, minimal hingga setengah matang. Sisihkan
- 5
Buka cangkang telur rebus, kemudian goreng hingga kecokelatan.
- 6
Ulek bumbu halus, kecuali daun jeruk.
- 7
Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk*sobek terlebih dahulu
- 8
Tambahkan gula pasir, aduk rata
- 9
Tambahkan pete dan aduk hingga bumbu meresap, disusul dengan ikan dan telur
- 10
Tambahkan secukupnya air. Tes rasa. Tumis hingga matang
- 11
Angkat, tuang di piring, sajikan
- 12
Tuna Telur Pete Pedas, siap dinikmati
- 13
Noted : Keluarga saya suka pete yang masih crunchy saat dimakan, meski aromanya kuat tapi rasanya kayak biji mente atau kacang 😅 makanya, warnanya masih hijau. Jika anda tak suka, boleh digoreng terlebih dahulu hingga kecokelatan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar