Ayam bakar

Name: Ayam bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam kampung muda; bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 200 gram cabe merah bole pake yg keriting ya klo suka pedas; caberawit optional. aku ga pake; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 50 gram gula merah/ gula jawa; boleh tambah kaldu jamur atau ayam non msg; 1 bulat asam jawa

Evellina Ds @eve_CnB

Jember

uhh ni ayam bikin gagal diett.. tadi nya niat nya cuma makan dada sepotong. Eh malah keterusan ampe sisa bumbu nya aja bersih tak tersisa.. hikss
Ini ayam bakar enak banget dah. Boleh di coba nih yg suka ayam bakar.

Lebih banyak

Ayam bakar

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam kampung muda
bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
200 gramcabe merah bole pake yg keriting ya klo suka pedas
caberawit optional. aku ga pake
1 sdtgaram
1 sdtgula
50 gramgula merah/ gula jawa
boleh tambah kaldu jamur atau ayam non msg
1 bulatasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam bersihkan belah 4 sesuai selera yah. Lalu bakar di teflon sebentar aja. Ampe cukup matang. Jangan gosong yah
2

Tumis bumbu halus. Hingga harum dan bawang kering ya. Biar ga langu / bau mentah. Lalu kasih air 3 gelas. Masukkan gula jawa ama asam nya.
3

Masukkan ayam yg uda si panggang lalu tutup. Masak dengan api kecil hingga air susut sisa sedikit.
4

Setelah menyusut. Tes rasa. Ini rasa nya gurih agak manis ya. Klo kurang manis bisa di tambah gula jawa nya.
5

Nah klo air uda sisa dikit. Bakar lg ayam nya di teflon. Sambil di oles sisa bumbu tadi.
6

Siap sajikan dengan lalapan dan nasi hangat.. hmmm