เมี่ยงเป็ด
Bear in the Kitchen @cook_2330966
อันนี้ไปชิมมาจากภัตตาคารอาหารจีน สั่งเป็ดปักกิ่ง แล้วเนื้อสั่งเค้าทำเมี่ยงเป็ด อร่อยดี แล้วดูเครื่องไม่เยอะ เลยลองมาทำตามมั่ง แต่ปรับสูตรนิดหน่อย
เมี่ยงเป็ด
อันนี้ไปชิมมาจากภัตตาคารอาหารจีน สั่งเป็ดปักกิ่ง แล้วเนื้อสั่งเค้าทำเมี่ยงเป็ด อร่อยดี แล้วดูเครื่องไม่เยอะ เลยลองมาทำตามมั่ง แต่ปรับสูตรนิดหน่อย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมอุปกรณ์
- 2
ตั้งกระทะทอดหมี่ขาว พอน้ำมันร้อนให้เบาไฟ เอาเส้นหมี่ขาวแบบแห้ง หักเป็นท่อนเล็กๆ โรยลงทอด พอมันพอง รีบตักขึ้น ระวังไหม้ พักไว้ รองจาน
- 3
ตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้พอเหลือง แล้วใส่เนื้อเป็ดลงผัด
- 4
ตามด้วยถั่วลิสง เติมน้ำซุปเล็กน้อย ปรุงรสให้เค็มอ่อนๆ หอมพริกไทย เสร็จแล้วใส่ต้นหอม ผัดเล็กน้อย ตักราดบนหมี่กรอบ เวลากินห่อด้วยใบผักกาดแก้วกินเป็นคำ
- 5
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/282974
ความคิดเห็น