Pertama,semua sayuran dipotong-potonh sesuai selera...kalau saya wortel,buncis dan sosis potong serong umma...kalau hati ayam susah umma dipotong serong..hehehe jadi potong biasa saja ya umma..hehehe...pentol bakso satu bakso saya bagi empat...

Kemudian saya ulek bumbu halus umma...kenapa saya suka mengulek bumbu??karena cita rasa dan perjuangan untuk memasak itu terasa sekali umma kan zaman orang tua kita dulu kan juga gitu kan umma belum ada blender...saya ulek sampai benar-benar halus ya umma karena namanya juga bumbu halus umma..hehehe...

Siapkan wajan secukupnya minyak tumis bumbu halus dan seperti biasa sisa bumbu diulekkan saya kasih air sedikit umma...tumis sampai harum kalau selera saya bumbunya gak terlalu matang umma yang penting ditumis sampai dirasa pas untuk dimasukkan hati ayam umma....pertama saya masukin hati ayam agar kaldunya keluar umma...

Kemudian masukkan wortel ini agar wortel agak setengah lembek sebelum dimasukkan air...

Masukkan kembang kol sawi putih saya bersamaan dengan sawi putih saya masukin buncis sebenarnya umma namun saat hasil akhir saya kurang sreg sama warna buncisnya umma jadi untuk langkah di sini saya sarankan buncis dan sawi hijau terakhir mungkin buncis duluan daripada sawi hijau umma...kalau sosis dan pentol kan umma bisa kapan saja masuk ya umma tergantung selera masing-masing...

Karena saya ini bukan chef atau ahli dalam memaasak namun karena belajar memasak itu ada kalanya berhasil ada kalanya gagal namun saya tak putus asa...saya berprinsip dia saja bisa masa saya gak bisa padahal sama-sama perempuan..hehehe...sengaja sawi saya akhirkan paaaliinh akhir bahkan saat benar-benar mau makan sayur ini karena sawi jika kelamaan terendan cita rasa pahitnya akan mempengaruhi kuah cap cay umma ini yang mau pakai sawi hijau ya umma...

Masukkan merica LADAKU Saori saos tiram..garam gula umma cek rasanya dan matikan...siap hidangkan umma..*senyumm*