Rendam bihun dalam air. Tiriskan. Kukus sebentar sampai agak lunak (kira-kira 5 menit). Angkat bihun, potong-potong dengan gunting. Lumuri dengan minyak goreng sedikit demi sedikit agar tidak menempel. Lalu lumuri dengan kecap sampai berwarna agak kecoklatan. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris hingga layu. Lalu masukan bumbu halus. Tumis hingga harum.

Masukan sayuran: kol, wortel, sawi. Tumis hingga layu.

Tambahkan air. Masukan garam dan gula. Aduk merata.

Masukan bihun. Aduk merata. Lalu masukan irisan daun bawang dan seledri.

Masak sampai bumbu merata dan meresap serta bihun mengering. Koreksi rasanya sebelum diangkat.