Semur Daging
Ini dia semur daging yang didamba😍 Warnanya hitam manis, aroma rempahnya yang menggoda, rasa yg legit... uenak banget krn tekstur dagingnya yg lembut.
TIPS;
-Untuk menghasilkan daging lembut dan warna hitam manis menggoda yaitu dengan merebusnya dg bumbu hingga air mendidih, lalu diamkan 1- 2 jam ( ini yg bikin warna hitam).
-Setelah itu baru masak lagi, dengan api yg super kecil sampai semua air surut dan kuah mengental ( ini yg bikin daging empuk walau tanpa presto). Emang lama sie bisa 2 jam sendiri.
Selamat mencoba
Semur Daging
Ini dia semur daging yang didamba😍 Warnanya hitam manis, aroma rempahnya yang menggoda, rasa yg legit... uenak banget krn tekstur dagingnya yg lembut.
TIPS;
-Untuk menghasilkan daging lembut dan warna hitam manis menggoda yaitu dengan merebusnya dg bumbu hingga air mendidih, lalu diamkan 1- 2 jam ( ini yg bikin warna hitam).
-Setelah itu baru masak lagi, dengan api yg super kecil sampai semua air surut dan kuah mengental ( ini yg bikin daging empuk walau tanpa presto). Emang lama sie bisa 2 jam sendiri.
Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging kotak2/ sesuai selera.
- 2
Haluskan semua bumbu, dan siapkan semua bumbu rempah untuk ditumis juga
- 3
Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan daging, air, gula dan kecap. Didihkan dan tes rasa. Lalu matikan kompor, diamkan 1-2 jam.
- 4
Setelah didiamkan masak lagi semur dg api super kecil, susutkan air dan sesekali diaduk. Angkat dan matikan saat bumbu memang sudah mengental. Proses ini cukup lama 1-2 jam.
- 5
Semur siap disajikan, cocok dihidangkan u menu Lebaran, berjejer dengan opor, ketupat dan Sambel. Oya lebih nikmat semur ditaburi bawang goreng ya sesaat sebelum disajikan. Selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar