asam padeh tuna

Name: asam padeh tuna
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tuna segar; 5 bh cabe kriting; 5 bh cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 ruas laos; 1 btg sereh; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 bh asam kandis; secukupnya garam; secukupnya air

Sesfi @cook_2555794

asam padeh tuna

Sesfi @cook_2555794

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 ekorikan tuna segar
5 bhcabe kriting
5 bhcabe rawit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 ruaslaos
1 btgsereh
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
3 bhasam kandis
secukupnyagaram
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

cuci ikan smpe bersih, kemuan potong2 n lumuri dg garam or jeruk nipis...
2

haluskan semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk, sere n asam kandis...
3

masukan air k dlm kuali, kmudian msukan semua bumbunya kecuali asam kandis, tnggu smpai mendidih...
4

stelah mendidih msukan ikan n asam kandis, kmudian tnggu smpai ikan matang, masukan garam, stelah smua bhan masuk n ikan matang angkat n sajikan....
5

asam padeh gini bsa jg d cmpur pke yg lain, klw saya suka pke kentang jg....