Kakap Merah bumbu kuning

Name: Kakap Merah bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan kakap merah; bumbu halus:; bawang merah; bawang putih; kunyit; kemiri; bumbu pelengkap:; cabe rawit utuh; daun salam; daun jeruk; sereh di geprek; lengkuas digeprek; tomat; air asam; air mineral

fanny irawan @fanny2903

Jakarta

Kakap Merah bumbu kuning

fanny irawan @fanny2903

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 ekorIkan kakap merah
bumbu halus:
bawang merah
bawang putih
kunyit
kemiri
bumbu pelengkap:
cabe rawit utuh
daun salam
daun jeruk
sereh di geprek
lengkuas digeprek
tomat
air asam
air mineral

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lumuri ikan dengan jeruk nipis / lemon + garam. Diamkan sebentar
2

Goreng ikan
3

Siapkan bumbu halus dan pelengkap
4

Haluskan bumbu
5

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum
6

Tambahkan tomat dan cabe rawit (beri garam, gula dan air asam). Masak hingga mendidih. Jgn lupa dicicip hingga pas
7

Masukkan ikan, masak kurang lebih 10-15 menit