Asem-asem Daging

Name: Asem-asem Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging sapi, rebus, potong panjang 1 cm (spt d gambar); 250 gram telur puyuh; 1 siung bw.bombay iris kotak; 3 siung bawang putih iris tipis; 5 siung bawang merah iris tipis; 4 buah cabe merah potong 1 cm; 4 buah cabe hijau potong 1 cm; 100 gram buncis potong 1 cm; 5 buah blimbing wuluh potong jd 2; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas geprek; 2 sdm air asem jawa; 2 sdm kecap manis atau sesuai selera; 1 sdm kecap asin (boleh d skip); 2 sdm minyak goreng; 1 sdt kaldu bubuk daging; secukupnya garam gula

Belbina Bright @belbina

Indonesia

Asem-asem Daging

Belbina Bright @belbina

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramDaging sapi, rebus, potong panjang 1 cm (spt d gambar)
250 gramtelur puyuh
1 siungbw.bombay iris kotak
3 siungbawang putih iris tipis
5 siungbawang merah iris tipis
4 buahcabe merah potong 1 cm
4 buahcabe hijau potong 1 cm
100 grambuncis potong 1 cm
5 buahblimbing wuluh potong jd 2
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas geprek
2 sdmair asem jawa
2 sdmkecap manis atau sesuai selera
1 sdmkecap asin (boleh d skip)
2 sdmminyak goreng
1 sdtkaldu bubuk daging
secukupnyagaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih, cabai, lengkuas daun salam sampai harum. masukkan kecap. air asem. bubuk kaldu garam gula. tambah kan sedikit air kira2 50cc.
2

Kemudian masukkan buncis belimbing, daging, telur puyuh dan bombay.
3

Masak sampai bumbu meresap. jgn lupa cicipi.
4

Angkat dan sajikan.