Pempek Adaan Wong Palembang
Iseng aja sebenernya, niat ke pasar sebenernya mau giling ayam untuk bakso. Eh liat orang jual ikan giling jadi mampir deh. Biasanya selalu pake gabus/tenggiri kalo mau buat pempek adaan atau yg biasapun. Tapi kali ini penasaran sm ikan kakap, waktu dicobain ternyata enak bangeeettt! Gakalah sm ikan gabus/tenggiri. Worth it lah dengan modal ikan kakap pun😊 selamat mencobaaaaa....
Pempek Adaan Wong Palembang
Iseng aja sebenernya, niat ke pasar sebenernya mau giling ayam untuk bakso. Eh liat orang jual ikan giling jadi mampir deh. Biasanya selalu pake gabus/tenggiri kalo mau buat pempek adaan atau yg biasapun. Tapi kali ini penasaran sm ikan kakap, waktu dicobain ternyata enak bangeeettt! Gakalah sm ikan gabus/tenggiri. Worth it lah dengan modal ikan kakap pun😊 selamat mencobaaaaa....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siap kan alat dan bahan. Potong2 daun bawang, bawang bombai menjadi tipis2.
- 2
Campur ikan giling, daun bawang dan bombai, bawang2an blender, tepung sagu dan terigu, merica, telur, santan kental.
- 3
Campur santan encer dengan garam, merica dan royco. Aduk hingga larut.
- 4
Campurkan adonan no2 dan no3. Lalu aduk menggunakan sendok kayu. Jangan terlalu kuat mengaduknya, nanti adonan bisa keras.
- 5
Panaskan minyak dengan api kecil.
- 6
Bentuk adonan menjadi bulat menggunakan 2 sendok.
- 7
Goreng diminyak yg sudah dipanaskan tadi
- 8
Tunggu sampai warna menjadi kuning, atau daun bawang terlihat agak seperti gosong.
- 9
Teriskan. Dan selesai:)
- 10
Agar lebih mantap tambahkan cuko. Disini saya gabuat tutorial cukonya karna dirumah selalu nyetok cuko hehe maaf ya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar