kupas kentang iris panjang, goreng hingga kecoklatan

iris tipis daging, agak lebar ya. trs pukul2 biar daging cpt empuk.

Haluskan bumbu. Masukkan daging dlm panci, campur bumbu halus (bumbu ga pake ditumis), lada, pala & kecap. Tambahkan air.

Masak dengan api sedang, biarkan daging empuk kira2 15 mnt. Tambahkan kentang yang sudah di goreng. Biarkan sampe air meresap.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.