Tempe goreng sambal kencur

Name: Tempe goreng sambal kencur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; Bumbu rendaman tempe:; 4 siung bawang putih haluskan; 2 cm kunyit haluskan; Secukupnya garam; Adonan tempe :; 3 sdm tepung terigu; Secukupnya air; Bahan sambal :; 2 bh tomat; 1 bj cabai merah; 20 buah cabe rawit; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ibu jari kencur Seukuran; 2 sdm gula pasir; 1 sdt gula merah; 1/2 sdt garam

Ricca Annisa R @cook_2030861

Banjarmasin

Tempe goreng sambal kencur

Ricca Annisa R @cook_2030861

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
Bumbu rendaman tempe:
4 siungbawang putih haluskan
2 cmkunyit haluskan
Secukupnyagaram
Adonan tempe :
3 sdmtepung terigu
Secukupnyaair
Bahan sambal :
2 bhtomat
1 bjcabai merah
20 buahcabe rawit
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ibu jarikencur Seukuran
2 sdmgula pasir
1 sdtgula merah
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Diamkan tempe kurang lebih 30 menit dgn bumbu rendaman yg sdh di haluskan
2

Bikin adonan buat celupan tempe yg sedang d bumbui. Kya bikin tempe goreng tepung aja... Campurkan tepung terigu dgn sedikit air, ak ga pakai garam lg takut keasinan. Lalu goreng dgn minyak panas, angkat tiriskan.
3

Goreng semua bahan sambal kecuali kencur, garam, & gula
4

Ulek semua bahan sambal dgn sdkit minyak sisa menggoreng td
5

Campurkan tempe & sambal aduk rata.