Oseng Kikil Mercon

Name: Oseng Kikil Mercon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kikil. rebus dg daun salam hingga empuk. potong"; 100 gr rawit setan/merah; 10 bh cabe merah; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 bh tomat. potong kotak"; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas, geprek; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk. sobek"; 1 btg sereh. memarkan; 1 sdm gulmer disisir; 1 sdm kecap manis; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya air; secukupnya migor

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Recook: Salsabilla Azzahra
Yang doyan makan super pedes nampol, merapaat..! 😋👌

Lebih banyak

Oseng Kikil Mercon

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Recook: Salsabilla Azzahra
Yang doyan makan super pedes nampol, merapaat..! 😋👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 grkikil. rebus dg daun salam hingga empuk. potong"
100 grrawit setan/merah
10 bhcabe merah
6 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1 bhtomat. potong kotak"
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas, geprek
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk. sobek"
1 btgsereh. memarkan
1 sdmgulmer disisir
1 sdmkecap manis
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyaair
secukupnyamigor

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe2an, duo bawang dan jahe.
2

Panaskan minyak. Tumis cabe giling. Masukkan tomat, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh. Aduk rata. Masak hingga tidak langu.
3

Masukkan kikil, gulmer dan kecap. Aduk rata. Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap. Check rasa sesuai selera. Angkat.
4

Oseng kikil mercon ➡
5

Notes: Tips supaya kikilnya ndak bau, buang air rebusan pertama lalu lanjutkan rebus lg dg air baru sampai empuk. Jgn lupa masukkan daun salamnya.