rendang ayam kampung

Name: rendang ayam kampung
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 1 bh kelapa parut; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 20 bh cabe keriting giling halus; 2 ruas jahe; 3 ruas laos; 2 ruas kunyit; 2 btg sere; 2 lbr daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 sdm kelapa sangrai; jinten; ketumbar; pala; kemiri; daun kunyit; secukupnya garam

Sesfi @cook_2555794

rendang ayam kampung

Sesfi @cook_2555794

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 menit

6 porsi

1 ekorayam kampung
1 bhkelapa parut
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
20 bhcabe keriting giling halus
2 ruasjahe
3 ruaslaos
2 ruaskunyit
2 btgsere
2 lbrdaun salam
5 lembardaun jeruk
3 sdmkelapa sangrai
jinten
ketumbar
pala
kemiri
daun kunyit
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 menit

1

tumis ayam yg telah d bersih kan dg bumbu selain santan kelapa n kelapa sangrai....
2

setelah air dr tumisan kering masukan santan adu smpai rata, biarkan smpai mendidih, stelah mendidih msukan kelapa sangrai...
3

aduk sampai rata biar kan smpai daging ayam empuk n kuah nya agak berkurang, masukan garam,,, kemudian angkat n hidangkan....