Rebus telor selama 15 menit lalu kupas dan sisih kan

Tumis bawang merah dan putih yg sudah di cincang halus

Masukana air dan teh celup tunggu sampai air mendidih dan warna coklat dari teh keluar.

Masukan telor, ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk,sereh,dan lengkuas.

Kalau di rasa warna sudah cukup coklat ambil bungkusan teh celub.

Tambahkan kecap manis, garam,dan penyedap rasa.

Masak sampai air mengering sambil sering di aduk agar telor berwarna coklat merata.