Tongseng Ayam ala Elfa's Kitchen

Name: Tongseng Ayam ala Elfa's Kitchen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1/2 btr kol; 1 bgkus santan instan; 1 lembar lmbar daun salam; 1 batang sereh; 1 bh tomat; secukupnya gula; secukupnya garam, royko; secukupnya kecap; 1 ruas lengkuas geprek; 8 bh cabe rawit; 1/3 ruas kayu manis; bahan yang dihaluskan :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 btr kemiri; 12 buah cabe keriting; secukupnya lada bubuk; secukupnya ketumbar bubuk

elya_fauziah @elyafauziah

Garut, Jawa Barat

Tongseng Ayam ala Elfa's Kitchen

elya_fauziah @elyafauziah

Garut, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
1/2 btrkol
1 bgkussantan instan
1 lembarlmbar daun salam
1 batangsereh
1 bhtomat
secukupnyagula
secukupnyagaram, royko
secukupnyakecap
1 ruaslengkuas geprek
8 bhcabe rawit
1/3 ruaskayu manis
bahan yang dihaluskan :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 btrkemiri
12 buahcabe keriting
secukupnyalada bubuk
secukupnyaketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang dan harum, masukan lengkuas, kayu manis daun salam sereh
2

Masukan ayam, sampai aga matang
3

Masukan santan instan, lalu tambahkan air,masukan cabe rawit utuh
4

Beri gula, garam, koreksi rasa, lalu masukan kecap menjelang matang masukan kol dan tomat angkat dan sajikan