Ikan Patin Pindang Belimbing

Name: Ikan Patin Pindang Belimbing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor patin yg sudah dipotong2; 5 buah belimbing tunjuk iris; 1 buah tomat potong dadu; Bumbu yang dihaluskan;; 1 ruas jari jahe; 1 iris lengkuas; 2 ruas jari kunyit; 7-8 buah bawang merah; 4-5 buah bawang putih; 2 buah cabe keriting; secukupnya Garam; Siapkan;; secukupnya Gula pasir; 3 ruas Asam jawa; 1 batang serai di keprak; 1 buah daun jeruk purut; 1 buah Lemon utk merendam patin; secukupnya Royco; 5-10 buah cabe rawit; Secukupnya air; 2 sdm minyak utk menumis bumbu

dewiprayudo @cook_5329704

Jakarta

Siang2 pengen makan sesuai yg berkuah dan asem2 pedes segar.. selamat mencoba.. dijamin pasti nagih dengan lezatnya menyeruput kuah ini 😋😋

Lebih banyak

Ikan Patin Pindang Belimbing

dewiprayudo @cook_5329704

Jakarta

Siang2 pengen makan sesuai yg berkuah dan asem2 pedes segar.. selamat mencoba.. dijamin pasti nagih dengan lezatnya menyeruput kuah ini 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorpatin yg sudah dipotong2
5 buahbelimbing tunjuk iris
1 buahtomat potong dadu
Bumbu yang dihaluskan;
1 ruas jarijahe
1 irislengkuas
2 ruas jarikunyit
7-8 buahbawang merah
4-5 buahbawang putih
2 buahcabe keriting
secukupnyaGaram
Siapkan;
secukupnyaGula pasir
3 ruasAsam jawa
1 batangserai di keprak
1 buahdaun jeruk purut
1 buahLemon utk merendam patin
secukupnyaRoyco
5-10 buahcabe rawit
Secukupnyaair
2 sdmminyak utk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan patin yg sudah bersih di potong dengan air lemon supaya tidak amis, diamkan sambil menyiapkan bumbu
2

Haluskan bumbu, kecuali lengkuas, sebagian dihaluskan sebagian di keprak saja
3

Panaskan minyak goreng dan Tumis bumbu tadi sampai wangi, masukkan daun jeruk purut, serai, lengkuas dan tomat yg sudah dipotong dadu.. setelah itu masukkan air secukupnya
4

Masukkan patin yg tadi direndam, beserta air asam jawa.. royco gula
5

Tunggu sampai matang, kemudian masukkan belimbing tunjuk yang sudah di iris sesuai selera, tabur cabe rawit utk yg suka..
6

Hidangkan panas2... ☺️☺️
7

Selamat mencoba 😋😋