Goreng tahu sampai kecoklatan kemudian belah tengahnyw jangan sampai putus,sisihkan.

Tumis bumbu halus yg terdiri dari bawang merah,bawang putih,dan merica sampai wangi masukan bihun yag sudah direndam dengan airpanas terlebih dahulu,aduk sampai bumbu merata lemudian masukan irisan kol,wortel dan daun bawang aduk lagi sampai sayuran layu,tambahkan garam sampai rasanya pas,selesai. Tunggu sampai dingin. Masukan isian bihun kedalam tahu goreng tadi secukupnya/sampai tahu mengembung lakukan sampai isi/tahu habis.

Tepung terigu dicampur dengan air secukupnya dan garam/penyedap rasa sejumput/sedikit saja,tahu isi tadi lumuri kedalam tepung. Panaskan minyak goreng,dan voreng tahu sampai coklat keemasan dengan api kecil dan tahu isi siap dimikmati. Selamat mencoba.