Kare ayam sederhana no santan

Name: Kare ayam sederhana no santan
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 500 ml air; bumbu halus:; 6 biji ketumbar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 sdt merica; bahan pelengkap :; 1/2 ruas lengkuas (tidak perlu ikut dihaluskan cukup di geprek); 3 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 1 buah jeruk nipis; secukupnya daun bawang; garam, gula dan penyedap masakan

Titi Sopiah Nur @cook_6504155

Anakku tiba2 jadi doyan kare ayam.. gegara ada yang jualan tiap hari ke depan rumah.. alhasil daripada tiap hari beli mendingan bikin sendiri..
Alhamdulillah anakku suka.. 😘
Sengaja ga pake santan biar lebih aman juga buat si kecil..

Lebih banyak

Kare ayam sederhana no santan

Titi Sopiah Nur @cook_6504155

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

6 potongayam
500 mlair
bumbu halus:
6 bijiketumbar
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1 sdtmerica
bahan pelengkap :
1/2 ruaslengkuas (tidak perlu ikut dihaluskan cukup di geprek)
3 lembardaun salam
1 batangserai geprek
1 buahjeruk nipis
secukupnyadaun bawang
garam, gula dan penyedap masakan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu kalo aku di ulek bisa pake blender juga (setelah halus potong jeruk nipis campurkan kedalam bumbu halus sebelum ditumis)
2

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum tambahkan sedikit air tunggu sampai mendidih
3

Setelah mendidih tambahkan 500ml air sambil masukkan bahan pelengkap lain kecuali daun bawang
4

Masukkan ayam kedalam campuran air yang sudah mendidih
5

Tunggu sampai bumbu meresap, ayam matang dan empuk
6

Icip2 rasa.. setelah dirasa pas tambahkan daun bawang tunggu sebentar
7

Setelah itu matikan kompor, angkat lalu sajikan