Kikil (tahu) Cabai Hijau

Name: Kikil (tahu) Cabai Hijau
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kikil sapi, cari yg jangan terlalu tebal; 3 bh tahu kulit; 1 siung bawang bombai; 4 siung bawang putih; 3 bh cabai rawit merah; 4 bh cabai hijau besar; 1 bh tomat; 1 lbr daun jeruk; 1 sdt kecap; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1/2 masako ayam

Akira's mom @akirasmom

Purwokerto

Ceritanya pengin nyobain masak kikil cabai hijau ala warung sambal yg jadi favorit suami. Hasilnyaaa.... Not bad lah 😅

Lebih banyak

Kikil (tahu) Cabai Hijau

Akira's mom @akirasmom

Purwokerto

Ceritanya pengin nyobain masak kikil cabai hijau ala warung sambal yg jadi favorit suami. Hasilnyaaa.... Not bad lah 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 kgkikil sapi, cari yg jangan terlalu tebal
3 bhtahu kulit
1 siungbawang bombai
4 siungbawang putih
3 bhcabai rawit merah
4 bhcabai hijau besar
1 bhtomat
1 lbrdaun jeruk
1 sdtkecap
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
1/2masako ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kikil kurang lebih 1/2 cm
2

Rebus kikil yg sudah dipotong dgn api kecil selama 30 menit
3

Angkat, tiriskan
4

Potong dadu tahu kulit, kemudian goreng sampai setengah kering
5

Panaskan minyak (lebih enak kalau minyaknya banyak ya moms 😂), tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum
6

Masukkan cabai rawit, cabai hijau, tomat, dan daun jeruk
7

Masukkan kikil, kemudian diberi sedikit air
8

Masukkan garam, gula, masako, dan kecap. Sambil koreksi rasa
9

Masukkan tahu, kemudian aduk sampai bumbu meresap di tahu
10

Angkat, sajikan bersama nasi hangat dan tempe goreng