Lotek
Ini nih resep loteknya, oiya entah kenapa saya suka sama lotek model Jogja daripada lotek model Solo. Sebenernya hampir sama, cuma yang membedakan terletak pada isian. Kalo lotek Solo menggunakan tahu tempe goreng seperti gado gado pada umumnya, nah kalo lotek Jogja pake gorengan yang dibalur dengan tepung, entah itu bakwan atau pun tempe mendoan. Menurut saya isian yang berbeda ini mempengaruhi rasa, makanya saya lebih suka yang pake isian gorengan. Btw, saya kurang suka sama tahu soalnya 😅😅😅
Lotek
Ini nih resep loteknya, oiya entah kenapa saya suka sama lotek model Jogja daripada lotek model Solo. Sebenernya hampir sama, cuma yang membedakan terletak pada isian. Kalo lotek Solo menggunakan tahu tempe goreng seperti gado gado pada umumnya, nah kalo lotek Jogja pake gorengan yang dibalur dengan tepung, entah itu bakwan atau pun tempe mendoan. Menurut saya isian yang berbeda ini mempengaruhi rasa, makanya saya lebih suka yang pake isian gorengan. Btw, saya kurang suka sama tahu soalnya 😅😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus semua sayuran seperti, kacang panjang dan bayam. Untuk tauge cukup disiram air panas saja, tunggu 2 menit kemudian buang airnya.
- 2
Iris semua bahan rebusan seperti, lontong, kacang panjang, bayam, kubis, timun dan tomat. Iris juga gorengan menjadi 6 bagian.
- 3
Siapkan ulegan, haluskan semua bahan ulegan. Jika sudah mengental, beri sedikit saja air. Kemudian campurkan satu per satu lontong, bayam, kacang panjang, tauge, kubis, timun, tomat dan gorengan ke dalam ulegan. Ratakan dan campurkan agar bumbu merata pada semua bahan.
- 4
Pindahkan ke atas piring, taburi bawang goreng jika suka dan siap disantap dengan tambahan kerupuk 😁
- 5
Note: lontong bisa diganti dengan kentang rebus untuk yg lagi diet hehe 😀 bisa juga ditambahkan telur rebus
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar