Ayam Woku Woku Rica

Name: Ayam Woku Woku Rica
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 16 rebus; 12 siung bawang merah haluskan; 6 buah kemiri haluskan; 4 cm kunyit haluskan; 10 buah abe merah haluskan; 10 buah cabe rawit merah haluskan; 3 buah sere keprek; 2 buah tomat potong kotak; 7 helai daun jeruk; secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus; 2 sendok teh garam; 1 sendok teh gula; 2 ikat daun kemangi bersihkan

Diah Indah Pitaloka @diahpitalokaindah

Jakarta

Terinspirasi oleh anak kostan yang ngasi ayam woku dan resep woku di mbah google. Enyaaaakkkk!!! Nambah 2 centong nasi

Lebih banyak

Ayam Woku Woku Rica

Diah Indah Pitaloka @diahpitalokaindah

Jakarta

Terinspirasi oleh anak kostan yang ngasi ayam woku dan resep woku di mbah google. Enyaaaakkkk!!! Nambah 2 centong nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 ekorayam potong 16 rebus
12 siungbawang merah haluskan
6 buahkemiri haluskan
4 cmkunyit haluskan
10 buahabe merah haluskan
10 buahcabe rawit merah haluskan
3 buahsere keprek
2 buahtomat potong kotak
7 helaidaun jeruk
secukupnyaminyak untuk menumis bumbu halus
2 sendok tehgaram
1 sendok tehgula
2 ikatdaun kemangi bersihkan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bumbu yang telah diharuskan hingga matang
2

Masukkan potongan tomat dan sere
3

Masukkan potongan ayam yang telah direbus (pastikan ayam telah 1/2 matang ketika direbus). Tambahkan air hingga 2/3 ayam terendam. Aduk hingga bumbu merata. Tutup panci dengan api kecil. Aduk2 sekali2 sekitar 1/2 jam
4

Tunggu hingga air meresap. Aduk2 pastikan bumbu telah meresap dan ayam telah masak sempurna.
5

Terakhir masukkan daun jeruk dan kemangi. Aduk2 hingga wangi. Siap dihidangkan. Enak Bingits