Pesmol ikan kembung

Name: Pesmol ikan kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan kembung; bahan yg di haluskan; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 btr kemiri; 4 buah cabe merah; 1 jari jahe smua di kupas; 1btg serai; 3 irisan lengkuas; bumbu lainnya :; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 jari kunyit; 10 buah rawit merah; 1buah tomat; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt royco; 3 btg bawang daun

Lela Komalasari @cook_8170915

Aq punya crita wkt dl merantau bk wrg mkn,jd mskn ini paforite org sebrang sana jd slma bk wrg mkn slma 1 thn itu gk pernah trlwtkn satu hrii pun menu ini sll hadir,dan smua org dsana gk pernah bosen dgn msakn sy yg satu ini,tp dl sy sering nya pake ikan nila

Lebih banyak

Pesmol ikan kembung

Lela Komalasari @cook_8170915

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan kembung
bahan yg di haluskan
2 siungbawang putih
5 siung bawang merah
5 btr kemiri
4 buah cabe merah
1 jari jahe smua di kupas
1btg serai
3 irisan lengkuas
bumbu lainnya :
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 jarikunyit
10 buah rawit merah
1buah tomat
2 lembardaun salam
1/2 sdtroyco
3 btgbawang daun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertm cuci ikn tadi lalu,kumuri garem sama cuka dikit,diam kn bbrapa menit
2

Lalu goreng ikn td hingga kering
3

Kmudian kt gling bumbu yg hrus di haluskan yaitu,bawang,cabe merah kriting,kunyit,jahe dan kemiri
4

Bawang daun dan tomat di iris buat penghias mskn dsn rawit gluntungn
5

Siapkn wajan yg sdh di ksh minyak yg bersih lalu pnskn di ats api sedang
6

Klo minyak kira2 sdh pns masukn bumbu yg sdh di gling td,goreng sampe harum trcium aroma bumbu yg sfh mateng,lalu masukan aer kira2 2gelas
7

Dan masukn daun salam serai dan lengkuas tnggu aer mendidih kalu masukan irisan,tomat,daun bawang dan rawit gluntungn,masukn bumbu royco,garam dan gula
8

Kira2 sdh mresap bumbu nya dan aer sdh brkurang,
9

Angkt dan siap saji,slmt mncoba