Dendeng Ragi Suwir

Name: Dendeng Ragi Suwir
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi, bisa has dalam; 5 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 1 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar; 2 lembar daun jeruk; secukupnya garam; sesuai selera gula pasir; 3 sdm minyak goreng; 1/2 butir kelapa setengah tua parut kasar

Henny Win'S @cook_2614583

denpasar

Kangen masakan ibu, dulu sering dimasak in dendeng ragi,,kebetulan punya daging dikulkas, coba2 plus modifikasi dagingnya disuwir,,hasilnya memuaskan. Makasih ibu utk smua pelajaran berharganya,,🙏

Lebih banyak

Dendeng Ragi Suwir

Henny Win'S @cook_2614583

denpasar

Kangen masakan ibu, dulu sering dimasak in dendeng ragi,,kebetulan punya daging dikulkas, coba2 plus modifikasi dagingnya disuwir,,hasilnya memuaskan. Makasih ibu utk smua pelajaran berharganya,,🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

250 gramdaging sapi, bisa has dalam
5 siungbawang merah
7 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
1 cmlengkuas
1 sdtketumbar
2 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
sesuai seleragula pasir
3 sdmminyak goreng
1/2 butirkelapa setengah tua parut kasar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus daging sampai empuk,, suwir-suwir kasar
2

Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus & daun jeruk, tambahkan garam & gula, tumis sampai harum.
4

Masukkan daging suwir & kelapa, aduk terus sampai kelapa agak mengering. Kalau suka kering juga boleh, sesuai selera.
5

Dendeng ragi suwir siap dihidangkan dengan nasi hangat.
6

Selamat mencoba👌