Gyoza, guotie, dumplings

Name: Gyoza, guotie, dumplings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lembar kulit pangsit, lebih baik yang berbentuk bulat; Untuk isi:; 200 gram daging ayam cincang (cari bagian paha yang agak berlemak); 75 gram udang, cincang kasar; 6 lembar sawi putih, iris tipis, remas2 pakai garam, biarkan 15 menit, bilas dan peras kering; bisa juga pakai kucai, cincang kasar; 2 batang daun bawang, cincang halus; 1 sdt bawang putih goreng; 1 sdt tepung kanji; 1 sdm oyster saus; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm jahe parut; 1 sdm minyak wijen

Imeii @Imeii13

USA

Apapun namanya, camilan ini enak banget, isinya bisa suka2 kita, yang penting musti dapat kulit pangsit yang cocok, saya suka yang agak tebal dibandingkan dengan kulit untuk siomay

Lebih banyak

Gyoza, guotie, dumplings

Imeii @Imeii13

USA

Apapun namanya, camilan ini enak banget, isinya bisa suka2 kita, yang penting musti dapat kulit pangsit yang cocok, saya suka yang agak tebal dibandingkan dengan kulit untuk siomay

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 lembarkulit pangsit, lebih baik yang berbentuk bulat
Untuk isi:
200 gramdaging ayam cincang (cari bagian paha yang agak berlemak)
75 gramudang, cincang kasar
6 lembarsawi putih, iris tipis, remas2 pakai garam, biarkan 15 menit, bilas dan peras kering
bisa juga pakai kucai, cincang kasar
2 batangdaun bawang, cincang halus
1 sdtbawang putih goreng
1 sdttepung kanji
1 sdmoyster saus
1 sdmkecap ikan
1 sdmjahe parut
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan isi
2

Campur semua bahan isi
3

Campur semua bahan isi
4

Campur semua bahan isi
5

Ambil 1 lembar kulit, basahin pinggirnya dengan air, ambil 1 sendok isi, letakkan di tengah kulit, lekatkan pinggir2 kulit, mulai dari tengah, kemudian lipat2 bagian sekitarnya
6

Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar, tunggu panas, boleh kecilkan apinya sedikit, hati2 letakkan satu persatu gyoza ke dalam wajan, tunggu sampai berubah warna kecoklatan, balik
7

Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar, tunggu panas, boleh kecilkan apinya sedikit, hati2 letakkan satu persatu gyoza ke dalam wajan, tunggu sampai berubah warna kecoklatan, balik
8

Tuangkan 150 ml air ke dalam wajan, hati2 sama uapnya ya, tutup dengan tutup wajan, masak lagi 5 menit
9

Buka tutup wajan, tunggu airnya mengering baru diangkat satu persatu
10

Untuk saus: campur dan aduk rata 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap ikan, 1 sdt minyak wijen, 1 sdt kecap asin, 1 sdt cuka beras, jahe parut dan cabe rawit