Campur dan aduk jadi satu ayam giling, udang cincang, saos tiram, kecap ikan, telur kocok & bumbu halus. Masukkan tepung sagu, aduk rata hingga halus. Tambahkan irisan daun bawang dan wortel serut. Aduk rata.

Potong2 kulit kembang tahu menjadi bbrp lembar (saya 15x15 cm).

Bungkus adonan dgn kulit kembang tahu, padatkan, lalu gulung (saya lipat dan gulung seperti amplop 😇😊🙈). Lakukan hingga habis.

Kukus dlm dandang panas kurleb 20 menit. →Bisa disajikan langsung dgn saus botolan. Atau bisa juga digoreng lagi jk suka. → Bisa juga diolah lagi menjadi capcay kekian 👌👌