Perkedel Kroket

Name: Perkedel Kroket
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam (kurleb 1 ekor ayam potong 12) cincang; 1 kg kentang (goreng mateng); 5 batang buncis (potong halus); 1 buah wortel (potong dadu lembut); daun bawang (potong halus); 1 telur; lada; garam; penyedap rasa; tepung panir; bumbu tumis:; 5 bawang putih; 1 sdt lada; bumbu perkedel:; 3 bawang putih; 5 bawang merah

Lianii Nuraini @cook_5781205

Bekasi

Ceritanya ada ayam masuk kulkas. Biasa nya kalo ayam sudah masuk kulkas. Ujung2nya lupa dan kebuang. Alhasil dibuatlah perkedel kroket. 😁

Lebih banyak

Perkedel Kroket

Lianii Nuraini @cook_5781205

Bekasi

Ceritanya ada ayam masuk kulkas. Biasa nya kalo ayam sudah masuk kulkas. Ujung2nya lupa dan kebuang. Alhasil dibuatlah perkedel kroket. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam (kurleb 1 ekor ayam potong 12) cincang
1 kgkentang (goreng mateng)
5 batangbuncis (potong halus)
1 buahwortel (potong dadu lembut)
daun bawang (potong halus)
1telur
lada
garam
penyedap rasa
tepung panir
bumbu tumis:
5bawang putih
1 sdtlada
bumbu perkedel:
3bawang putih
5bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Step I : Tumis bumbu, setelah bau pengar bawang putih hilang. Masukkan ayam, wortel dan buncis. Tumis hingga layu. Masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Sisihkan
2

Haluskan bumbu perkedel. Tambahkan kentang yg sudah digoreng. Tumbuk hingga kentang lembut. Tambahkan lada garam penyedap. Koreksi rasa. Tambahkan telur dan Step I. Aduk hingga rata
3

Bentuk adonan sesuai selera
4

Balur dg tepung panir.
5

Perkedel kroket siap digoreng.
6

Nb : goreng sekali balik agar tidak hancur.