Dimsum Hakau

Name: Dimsum Hakau
Yield: 20 buah Hakau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi:; 1 ons ayam dada cincang; 1 wortel parut kasar peras airnya; 1 bengkuang kecil peras airnya; 2 lembar jamur kuping cincang halus; 2 daun bawang cincang halus; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdt saus tiram; Bahan kulit :; 70 gr tepung tang mie; 35 gr tepung kanji; Sejumput garam; 30 ml air panas mendidih

Sulis Syakhsiyah @cook_8267650

Yogyakarta

Ingin belajar untuk tentengan ke rumah mertua yang baik hati, ini sudah yang kedua kalinya belajar, tekstur lembut, rasa ikan pari karena di kukus pakai kelakat....

Lebih banyak

Dimsum Hakau

Sulis Syakhsiyah @cook_8267650

Yogyakarta

Ingin belajar untuk tentengan ke rumah mertua yang baik hati, ini sudah yang kedua kalinya belajar, tekstur lembut, rasa ikan pari karena di kukus pakai kelakat....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 buah Hakau

Bahan isi:
1 onsayam dada cincang
1wortel parut kasar peras airnya
1bengkuang kecil peras airnya
2 lembarjamur kuping cincang halus
2daun bawang cincang halus
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtkecap asin
1/2 sdtminyak wijen
1 sdtsaus tiram
Bahan kulit :
70 grtepung tang mie
35 grtepung kanji
Sejumputgaram
30 mlair panas mendidih

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur semua bahan isi aduk rata, sisihkan
2

Campurkan bahan kulit, siram dengan air mendidih aduk dengan centong kayu. Terus uleni, rolling dengan pin kayu/botol cetak bulat dengan tutup ceret atau apa saja yg berdiameter 12 cm. Isi dengan bahan isi, katupkan ujung seperti kipas. Ulangi sampai habis.
3

Kukus di air mendidih kurang lebih 25 menit, jika memakai kelakat, jangan lupa diberi lapisan daun pisang atau kertas roti.