ล้างผัก หั่นใบขนาดพอดีคำ

ล้างกุ้ง แกะเปลือก ผ่าหลัง หั่นเป็นก้อน 1 ตัวหั่น 3-4 ชิ้น

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่ผักลงไป

ผัดผักให้ผักเริ่มสลด ปรุงรสด้วยส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝากระทะ เพื่ออบผัก

อบผักประมาณ 5-8 นาที ระหว่างอบ คอยเปิดฝาผัดเรื่อยๆ (ระวังอย่าให้ผักไหม้)

เมื่อผักนิ่มแล้ว ใส่กุ้งลงไป ปิดฝาอบต่ออีก 1 นาที

ผัดผักและกุ้งให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกขึ้นเสริฟ

เคล็ดลับความอร่อย : คือ การปิดฝาระหว่างผัด เป็นการอบผักให้นิ่มมากๆ ค่ะ