Semur ayam tahu

Name: Semur ayam tahu
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 10 buah tahu coklat; Dihaluskan; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt lada; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 buah biji pala; 1 ruas lengkuas dikeprek; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya air; 2 bks kecap manis (saya pake kecap bango @85ml); secukupnya garam; secukupnya gula pasir

Septian Virgiani @septimartataruna

Bandung

Anak-anak seneng banget sama ayam dan kecap.. Karena berhubung ayah bundanya suka tahu jadi kita tambahin tahu deh buat semur ini..
Dari malem si kakak udah minta ayam.. Jadi deh kita buat semur ayam tahu..

Lebih banyak

Semur ayam tahu

Septian Virgiani @septimartataruna

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 kgayam
10 buahtahu coklat
Dihaluskan
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdtlada
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1 buahbiji pala
1 ruaslengkuas dikeprek
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaair
2 bkskecap manis (saya pake kecap bango @85ml)
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum
2

Masukan ayam, aduk-aduk sebentar lalu masukan air sesuai selera dan kecap
3

Aduk-aduk sampai rata tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk kembali
4

Diamkan sekitar 45menit sampai bumbu meresap dan ayam matang