Sup Ayam Jamur

Name: Sup Ayam Jamur
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil; 1 bh jeruk nipis/lemon; 3 bh wortel ukuran sedang; 100 gr jamur kuping basah, kalo kering rendam dulu dengan air; 1 bh Tomat sedang, potong 6; 1 batang daun bawang rajang kasar; 1 batang seledri rajang kasar; 1 cm jahe, di geprek; 1 bh pala; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk ayam; 2 sdt garam; 1,5 lt air; Bawang goreng untuk taburan

Diah Dee @cook_diahdee139

Jakarta Utara

Sup ayam ini mudah & cepat membuatnya, tapi rasanya Mak nyosss Bangetttsss...di coba deh

Lebih banyak

Sup Ayam Jamur

Diah Dee @cook_diahdee139

Jakarta Utara

Sup ayam ini mudah & cepat membuatnya, tapi rasanya Mak nyosss Bangetttsss...di coba deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

1/2 ekorayam, potong kecil-kecil
1 bhjeruk nipis/lemon
3 bhwortel ukuran sedang
100 grjamur kuping basah, kalo kering rendam dulu dengan air
1 bhTomat sedang, potong 6
1 batangdaun bawang rajang kasar
1 batangseledri rajang kasar
1 cmjahe, di geprek
1 bhpala
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk ayam
2 sdtgaram
1,5 ltair
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis/lemon, diamkan 15 menit
2

Setelah 15 mnt, bilas ayam. Rebus 1 ltr air, biarkan mendidih, masukkan ayam, rebus sampai keluar kotoran/busa hitamnya. Sambil di rebus ambil ayamnya, pindahkan ke panci lain. Buang air rebusan ayamnya.
3

Setelah di pindahkan ke panci, beri air secukupnya untuk merebus ayam, masukkan garam, jahe, pala, merica, biarkan hingga ayam empuk.
4

Setelah empuk masukkan wortel yang sudah dipotong serong, rebus sampai wortel matang, masukkan jamur kuping, kaldu bubuk, tes rasa.
5

Setelah rasanya pas, masukkan potongan tomat, daun bawang & seledri. Matikan kompor.
6

Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diah Dee @cook_diahdee139

pada 23 Juli 2017 06.17

Jakarta Utara

Saya seorang Ibu rumah tangga yang bekerja, nyambi bakulan kue juga di rumah. Otak atik resep salah satu hobi saya, belajar terusss....agar bisa menghidangkan masakan special buat kel di rumah😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Daun Bawang Bawang Ayam Pala Jeruk Nipis Seledri Lemon Jamur Kuping Tomat Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya