Ayam betutu simple

Name: Ayam betutu simple
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan / ayam kampung; secukupnya Air; Bumbu yang di ulek halus :; 1 sdm ketumbar; 3 btr kemiri; Seruas kunyit; 10 butir cabe rawit; 1 sdm rebon / terasi; 2 sdt merica; secukupnya Garam dan gula; Bumbu yang dirajang halus :; 150 gr bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 jempol lengkuas; 3 jempol kencur; Seruas kunyit; 2 jempol jahe; 10 btr cabe rawit; 4 batang sereh

syerlitha ys @cook_5728436

Bandung

Ayam betutu simple

syerlitha ys @cook_5728436

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 ekorayam pejantan / ayam kampung
secukupnyaAir
Bumbu yang di ulek halus :
1 sdmketumbar
3 btrkemiri
Seruaskunyit
10 butircabe rawit
1 sdmrebon / terasi
2 sdtmerica
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu yang dirajang halus :
150 grbawang merah
6 siungbawang putih
2 jempollengkuas
3 jempolkencur
Seruaskunyit
2 jempoljahe
10 btrcabe rawit
4 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang sampe wangi dan matang
2

Masukan ayam yang sudah di bersihka. Aduk rata beri garam dan sedikit gula
3

Tambahkan air sampai menutupi ayam. Ungkep dengan api kecil sampai ayam benar benar empuk dan bumbu meresap. Cicipi angkat dan sajikan.
4

Kuah jangan sampai kering ya lebih enak masih ada kuah kuah nya