Mango sticky rice by. mama hugo

Name: Mango sticky rice by. mama hugo
Yield: 12porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras ketan (rendam 1jam); 1200 ml santan (1bks santan kara 200ml); garam sckpnya; 3 lbr daun pandan; sausnya:; 1 lt santan kental (200ml santan kara); 200 gr gula pasir; 50 gr maizena (cairkan); 1 bks vanili; garam sckp; 2 lbr daun pandan; pelengkap/garnish:; buah mangga yg matang potong2; buah cerry

Nieta Ramadhan @cook_5157240

Mango sticky rice by. mama hugo

Nieta Ramadhan @cook_5157240

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12porsi

500 grberas ketan (rendam 1jam)
1200 mlsantan (1bks santan kara 200ml)
garam sckpnya
3 lbrdaun pandan
sausnya:
1 ltsantan kental (200ml santan kara)
200 grgula pasir
50 grmaizena (cairkan)
1 bksvanili
garam sckp
2 lbrdaun pandan
pelengkap/garnish:
buahmangga yg matang potong2
buahcerry

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam beras ketan selama 1jam
2

Didihkan santan yg sdh dksh garam dan daun pandan
3

Masukan ketan yg sdh direndam kdlm santan mendidih aduk2 smpai santannyA meresap
4

Panaskan kukusan, kukus ketan sampai matang -+30-45menit..
5

Angkat dan finginkan, setelah dingin dicetak
6

Cara membuat saus: aduk semua bahan jadi satuh sampai mengental, tes rasa ya jika suka manis tambahkan lg gulanya..
7

Setelah ketan dan sausnya dingin sajikan sesuai seleramu, lbh enak dimakan dingin2 yaa..
8

Selamat mencoba