Udang terong balado

Name: Udang terong balado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram terong ungu,belah 2 memanjang potong dadu; 50 gram udang ukuran sedang; 1 buah tomat cincang kasar; 1 sdt air jeruk nipis; 100 ml air; 5 sdm minyak goreng; 5 tangkai daun kemangi; secukupnya garam; bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit merah

Ferisa Ardiana Fridayasa @ferisaardiana

Jombang

Salah satu masakan kesukaan si abang 😍 dibuat dengan penuh cinta😘😘😂 hujan2 eksekusi terong udang balado. Pedasnya nampol dilidah euy.. mantap pokoknya

Lebih banyak

Udang terong balado

Ferisa Ardiana Fridayasa @ferisaardiana

Jombang

Salah satu masakan kesukaan si abang 😍 dibuat dengan penuh cinta😘😘😂 hujan2 eksekusi terong udang balado. Pedasnya nampol dilidah euy.. mantap pokoknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 gramterong ungu,belah 2 memanjang potong dadu
50 gramudang ukuran sedang
1 buahtomat cincang kasar
1 sdtair jeruk nipis
100 mlair
5 sdmminyak goreng
5 tangkaidaun kemangi
secukupnyagaram
bumbu halus :
8 butirbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabai merah
10 buahcabai rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong sampai layu, sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum,masukan tomat aduk sampai layu
3

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna
4

Tambahkan terong,garam, daun kemangi, air jeruk nipis dan air, aduk sampai bumbu meresap dan matang
5

Siap sajikan