Sosis Bakso Ayam Bumbu Kuning

Name: Sosis Bakso Ayam Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 biji bakso ayam; 10 biji sosis ayam; 1 siung bawang bombay kecil; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbak bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt jintan; secukupnya pala bubuk; 3 biji kemiri sangrai; 1 btg sereh; 1 lbr daun salam; secukupnya garam

nining zainal @niningramadhany

Makassar

Adonan sempol kebanyakan jadi aku buat bakso ayam sebagian, trus liat kulkas ada sosis ayam, jadi aku bikin bumbu kuning ala2 aku, manfaatin isi dapur aja.

Lebih banyak

Sosis Bakso Ayam Bumbu Kuning

nining zainal @niningramadhany

Makassar

Adonan sempol kebanyakan jadi aku buat bakso ayam sebagian, trus liat kulkas ada sosis ayam, jadi aku bikin bumbu kuning ala2 aku, manfaatin isi dapur aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 bijibakso ayam
10 bijisosis ayam
1 siungbawang bombay kecil
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbak bubuk
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtjintan
secukupnyapala bubuk
3 bijikemiri sangrai
1 btgsereh
1 lbrdaun salam
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong bakso dan sosis ayam, goreng sampai mekar.
2

Haluskan semua bumbu halus (ditumbuk pakai cobekan lbh bagus krn bumbu akan lbh wangi)
3

Tumis sereh dan daun salam sampai wangi, masukkan bumbu halus tumis sampai wangi lalu masukkan bawang bombay yg telah diiris.
4

Tambahkan air, lalu masukkan bakso dan sosis ayam, tambahkan garam, tunggu sampai mendidih, lalu matikan kompor, angkat dan sajikan.
5

Selamat menikmati 😘