Kalio jengkol

Name: Kalio jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg. Jengkol tua; 1000 ml santan kelapa dr 1 btr kelapa; 1/2 ons cabe giling (di skip aja) soalnya kurang suka pedas; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas jahe; 1/2 kunyit; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; Serai. Daun kunyit. Daun jeruk. Daun salam; Garam dan penyedap rasa se cukupnya

Hilda Ceria @hildaceriya80

Efek dr jengkol murah di pasar favorit suami.

Lebih banyak

Kalio jengkol

Hilda Ceria @hildaceriya80

Efek dr jengkol murah di pasar favorit suami.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2kg. Jengkol tua
1000 mlsantan kelapa dr 1 btr kelapa
1/2 onscabe giling (di skip aja) soalnya kurang suka pedas
1 ruaslengkuas
1/2 ruasjahe
1/2kunyit
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
Serai. Daun kunyit. Daun jeruk. Daun salam
Garam dan penyedap rasa se cukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol hingga empuk ganti air nya sbnyak 3 kali utk mengurangi bau nya(klu saya rendam jengkol pkai beras semalaman)
2

Blender jahe, kunyit, lengkuas, bawang merah, bawang putih
3

Tumis bumbu halus smpai harum tambahkan cabe giling dan serai, daun kunyit, daun jeruk, daun salam
4

Lalu masukkan santan stlh santan mendidih masukkan jengkolnya masak smpai santan kental dan mengeluarkan minyak ter akhir tmbh kan garam dan penyedap
5

Kalio jengkol siap di santap dgn nasi hangat plus kerupuk
6

☺️selamat mencoba ☺️