Soto Daging Bandung

Name: Soto Daging Bandung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 buah Lobak iris tipis direbus dulu biar ga langu; 50 gr Kacang kedelai putih digoreng; Daun seledri diiris tipis utk taburan; Bawang goreng; 1 btg sereh; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe digeprek; Bumbu halus; 7 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 sdm garam; sesuai selera Kaldu sapi; secukupnya Lada; Daun bawang diiris tipis

TLeinawati @tleinaw

Lagi kangen makan soto bandung. Ternyata resepnya gampang cusss buat deh...

Lebih banyak

Soto Daging Bandung

TLeinawati @tleinaw

Lagi kangen makan soto bandung. Ternyata resepnya gampang cusss buat deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
1 buahLobak iris tipis direbus dulu biar ga langu
50 grKacang kedelai putih digoreng
Daun seledri diiris tipis utk taburan
Bawang goreng
1 btgsereh
2 lembardaun salam
1 ruasjahe digeprek
Bumbu halus
7 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 sdmgaram
sesuai seleraKaldu sapi
secukupnyaLada
Daun bawang diiris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sekitar 5 menit. Buang airnya. Rebus kembali daging dengan 2 L air. Masak daging sampai empuk dengan api kecil. Kira2 sisa air 1,5 L. Angkat daging lalu potong kecil2 sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan sereh, jahe yg digeprek dan daun salam.
3

Masukkan tumisan ke dalam air rebusan daging.
4

Masukkan lobak yg telah diiris tipis beserta daging yang telah di potong kecil.
5

Cek rasa dengan menambahkan gula+garam+lada+kaldu(sesuai selera)
6

Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap.
7

Sajikan dengan taburan daun seledri, kcg kedelai, kerupuk/emping, sambal dan bawang goreng.