Tumis Tesa (Tempe Sayur)

Name: Tumis Tesa (Tempe Sayur)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli; 1 bks tempe kecil; 1 ikat sawi hijau (pokcoy); 2 bh cabai rawit; 2 bh cabai merah ukuran sedang; 4 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 1 sdt garam; 1/4 gula jawa (keping kecil) atau sesuai selera; 1/4 sdm penyedap; 1 sdm margarin/minyak/mentega

Peer Dian @cook_7699177

Tumis Tesa (Tempe Sayur)

Peer Dian @cook_7699177

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolbrokoli
1 bkstempe kecil
1 ikatsawi hijau (pokcoy)
2 bhcabai rawit
2 bhcabai merah ukuran sedang
4 bhbawang merah
2 bhbawang putih
1 sdtgaram
1/4gula jawa (keping kecil) atau sesuai selera
1/4 sdmpenyedap
1 sdmmargarin/minyak/mentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran dan bawang merah dan putih.
2

Potong brokoli sesuai ukuran yang dimau.
3

Iris sawi ukuran sedang. Habiskan sampai tinggal batang sepanjang 1 ruas jari. Saya suka pakai batangnya juga soalnya.
4

Potong dadu tempe.
5

Iris tipis bawang merah dan putih.
6

Iris serong cabai.
7

Panaskan wajan dengan api sedang. Masukka mentega/margarin/minyak
8

Jika sudah panas masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum.
9

Tambahkan cabai. Masak hingga agak layu.
10

Masukkan brokoli. Lalu tambahkan tempe saat brokoli agak lunak. Terakhir masukkan sawi hijau. (sawi dimasukkan terakhir karena cepat matang)
11

Tambahkan air.
12

Masukkan gula, garam, dan penyedap.
13

Tunggu hingga mendidih sambil diaduk sesekali.
14

Koreksi rasa.