Gurame Pedas Manis

Name: Gurame Pedas Manis
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurame berat kurleb1 kg; 1 sachet tepung bumbu serbaguna; 1 buah wortel; 1 buah nenas uk kecil; 2 sdm tepung maizena; 1 sdt garam; bumbu kuah:; 1 siung bawang bombay; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 buah cabe merah keriting; 1 batang daun bawang; 5 sdm saus sambal; 3 sdm saus tomat; 1 buah jeruk nipis; secukupnya minyak goreng

Nila Almi @nilaalmi

Pekanbaru - Padang

Lagi kepengen ganti2 selera. Karena dirumah lagi ada gurame besar kurleb 1,2 kg dan enak nya dibuat pake kuah pedas manis gtu..
Jadilah googling sana sini dan taraa...
jeng.. jeng.. 🐟🐟🐟
resep hasil googling di kreasiin am selera. Mantaaap juga rasa nyaa 😃

Lebih banyak

Gurame Pedas Manis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6-8 porsi

1 ekorgurame berat kurleb1 kg
1 sachettepung bumbu serbaguna
1 buahwortel
1 buahnenas uk kecil
2 sdmtepung maizena
1 sdtgaram
bumbu kuah:
1 siungbawang bombay
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 buahcabe merah keriting
1 batangdaun bawang
5 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tomat
1 buahjeruk nipis
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan. Lalu fillet daging nya dan potong kotak2. Lalu ikan dilumuri garam dan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2

Siapkan bahan2. Iris memanjang wortel. Spt korek api. Nenas di potong kecil. Dan bumbu2 dirajang halus.
3

Ikan yang telah difillet dan dipotong kotak2 lalu di lumuri dengan tepung bumbu. Dan digoreng hingga kecoklatan. Dan tiriskan.
4

Buat bumbu kuah: tumis bawang merah + bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Kemudian masukkan cabe merah dan daun bawang.
5

Kalau sudah wangi masukkan potongan wortel dan nenas. Lalu beri saus sambal dan saus tomat. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa.
6

Terakhir beri tepung maizena yg telah dicampur dgn air. Aduk hingga tercampur rata. Lalu siramkan saus pedas manis nya keatas gorengan ikan tadi.
7

Siap disajikan..