Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και την ανακατεύουμε καλά μαζί με το ταχίνι και το μέλι.

Προσθέτουμε το κονιάκ.

Αφήνουμε να σφίξει ανακατεύοντας σταδιακά, έτσι ώστε να αποκτήσουμε ένα ζυμάρι το οποίο να πλάθεται σε μπαλάκια.

Κάθε μπαλάκι που φτιάχνουμε το τυλίγουμε με το σουσάμι ή την κουβερτούρα ή τα φουντούκια.

Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν.