Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε χοντρές ροδέλες.

Βάζουμε σε ένα τηγάνι μισή κούπα μέλι και 60 γρ. Βουτυρο μέχρι να λιώσουν.

Προσθέτουμε τα μήλα και το ουίσκι και βράζουμε για 5 λεπτά.

Βουτυρώνουμε μια φόρμα και βάζουμε τα μήλα.

Πασπαλίζουμε με κανέλα, λίγο αλάτι, καρύδια και φριγανιά.

Χτυπάμε το υπόλοιπο βούτυρο με το μέλι μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, το γιαούρτι, την βανίλια, το αλεύρι και το μπέικιν.

Αναποδογυρίζουμε το μείγμα στην φόρμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 για 45 λεπτά.

Την αφήνουμε να ξεκουραστεί 10 λεπτά αφού την βγάλουμε από τον φούρνο και αναποδογυρίζουμε.