Βασιλόπιτα σαν κέικ

Name: Βασιλόπιτα σαν κέικ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα μαργαρίνη; 2 1/2 κούπας ζάχαρη; 9 αυγά; 1 1/2 κ.γ. σόδα; 2 κ.σ. κονιάκ; 2 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού; 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού; 1 κούπα γιαούρτι; 6 κούπες αλεύρι; 1 μπέικιν

edessaia @cook_8499006

,greece

Βασιλόπιτα σαν κέικ της κ. Βέφας Αλεξιάδου!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ κάνω τη μισή δόση, γιατί μου βγαίνει πολύ μεγάλη για το ταψί μου. Επίσης αντικατέστησα το χυμό λεμόνι με πορτοκάλι .Μου αρέσει περισσότερο. Την έψησα γύρω στα 20΄, γιατί ο φούρνος μου είναι δυνατός.Την στόλισα με γλάσο για μπισκότα της Sitronella και την διακόσμησα με αμυγδαλόπαστα της Τράγα που χρωμάτισα και έκοψα σε σχέδια!

Βασιλόπιτα σαν κέικ της κ. Βέφας Αλεξιάδου!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Βασιλόπιτα σαν κέικ

edessaia @cook_8499006

,greece

Βασιλόπιτα σαν κέικ της κ. Βέφας Αλεξιάδου!

Λίγα μυστικά ακόμα

Βασιλόπιτα σαν κέικ της κ. Βέφας Αλεξιάδου!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

27 Minutes

1 κούπαμαργαρίνη
2 1/2 κούπαςζάχαρη
9αυγά
1 1/2 κ.γ.σόδα
2 κ.σ.κονιάκ
2 κ.σ.χυμό πορτοκαλιού
1 κ.σ.ξύσμα πορτοκαλιού
1 κούπαγιαούρτι
6 κούπεςαλεύρι
1μπέικιν

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

27 Minutes

1

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει και ρίχνουμε τα αυγά ένα-ένα προσθέτοντας μετά από κάθε αυγό 1 κουταλιά αλεύρι.
2

Διαλύουμε τη σόδα στο κονιάκ και το προσθέτουμε στο μείγμα.
3

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ, ρίχνουμε το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.
4

Ρίχνουμε σε δόσεις εναλλάξ το αλεύρι και το γιαούρτι.
5

Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταξί 35 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 βαθμούς περίπου 1 ώρα θα το δείτε. Μπορεί να πάρει παραπάνω χρόνο μπορεί και λιγότερο.