Βράζουμε τα μακαρόνια μας σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν αλ-τεντε και τα σουρώνουμε, μετά τους βάζουμε λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν.

Στην συνεχεία τσιγαρίζουμε το μπρόκολο, τις γαρίδες και το σκόρδο, μόλις πάρουν οι γαρίδες ροδοκόκκινο χρώμα τις αφαιρούμε από το τηγάνι και τις βάζουμε στην άκρη. Προσθέτουμε το κρασί και την φρέσκια κρέμα στο τηγάνι μαζί με το μπρόκολο και τον σκόρδο και αφήνουμε την σάλτσα να βράζει μέχρι να πήξει λίγο.

Προσθέτουμε τις γαρίδες για να πάρουν μια βράση μαζί με την σάλτσα και προσθέτουμε τα μακαρόνια μας.

Σερβίρονται ζεστά με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι από πάνω.