Ελαφρύ κέικ με αποξηραμένα φρούτα και τσάι

Name: Ελαφρύ κέικ με αποξηραμένα φρούτα και τσάι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ. τσάι; 225 γρ. αποξηραμένα φρούτα; 100 γρ. καστανή ζάχαρη; 2 αυγά; 225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ολικής ή άσπρο; 2 κ.σ. μέλι; 1/2 κ.γ. κανέλα; 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο; ξύσμα από μισό πορτοκάλι; λίγο βούτυρο για τη φόρμα

milko @cook_8486766

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το Μαμαπεινάω.Για στρογγυλή φόρμα του κέικ φτιάχνουμε διπλάσια δόση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το Μαμαπεινάω.Για στρογγυλή φόρμα του κέικ φτιάχνουμε διπλάσια δόση.

Δες περισσότερα

Ελαφρύ κέικ με αποξηραμένα φρούτα και τσάι

milko @cook_8486766

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το Μαμαπεινάω.Για στρογγυλή φόρμα του κέικ φτιάχνουμε διπλάσια δόση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το Μαμαπεινάω.Για στρογγυλή φόρμα του κέικ φτιάχνουμε διπλάσια δόση.

Υλικά

25 Minutes

1 φλ.τσάι
225 γρ.αποξηραμένα φρούτα
100 γρ.καστανή ζάχαρη
2αυγά
225 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ολικής ή άσπρο
2 κ.σ.μέλι
1/2 κ.γ.κανέλα
1/4 κ.γ.γαρύφαλλο
ξύσμα από μισό πορτοκάλι
λίγοβούτυρο για τη φόρμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 Minutes

1

Σε ένα μπολ βάζουμε τα φρούτα με το τσάι και τα αφήνουμε για 8 ώρες να φουσκώσουν.
2

Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3

Στη συνέχεια ρίχνουμε αλεύρι, κανέλα, γαρίφαλο, ξύσμα και το μέλι και ανακατεύουμε.
4

Τέλος προσθέτουμε το μείγμα με τα φρούτα και το τσάι και αναμειγνύουμε.
5

Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη μακρόστενη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 1 ώρα.