Nugget rollade pentol ayam dalam 1 adonan

Name: Nugget rollade pentol ayam dalam 1 adonan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan A :; 250 gr fillet ayam; 1 butir ayam; 3 siung bawang putih iris goreng; 5 siung bawang merah iris goreng; secukupnya garam.lada bubuk; 3 siung bawang putih cincang halus(sy pake bawang putih bubuk); 4 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung tapioka; 6 balok kecil es batu; bahan pelengkap :; 1 batang pre iris halus; 1 buah wortel iris memanjang; 1 butir telur dadar; 2 buah sosis; 1 butir telur kocok lepas; secukupnya tepung panir

Fuah Mamakiya @cook_7332768

Mojokerto Jawa Timur

Resep ini inspirasi dr bena ne ade.sy modif sesuai selera.

Lebih banyak

Nugget rollade pentol ayam dalam 1 adonan

Fuah Mamakiya @cook_7332768

Mojokerto Jawa Timur

Resep ini inspirasi dr bena ne ade.sy modif sesuai selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan A :
250 grfillet ayam
1 butirayam
3 siungbawang putih iris goreng
5 siungbawang merah iris goreng
secukupnyagaram.lada bubuk
3 siungbawang putih cincang halus(sy pake bawang putih bubuk)
4 sdmtepung terigu
5 sdmtepung tapioka
6 balok keciles batu
bahan pelengkap :
1 batangpre iris halus
1 buahwortel iris memanjang
1 butirtelur dadar
2 buahsosis
1 butirtelur kocok lepas
secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bahan A kecuali tepung sampai halus.masukkan tepung.aduk rata.
2

Bagi adonan menjadi 3 bagian.sisihkan.1/3 untuk adonan bakso.masak air sampai mendidih.buat bulatan bakso masukkan di air mendidih td.tunggu kira2 30mnit smpai matang.
3

Campur wortel dan daun pre kedalam 2/3bagian adonan td. Untuk. Rollade, dadar telur di wajan teflon.tunggu dingin.letakkkan adonan diatas telur dadar.beri sosis ditengah.gulung dan padatkan.bungkus dengan daun pisang atau plastik
4

Untuk nugget.siapkan wadah oles minyak sedikit.lapisi plastik dan oles minyak.masukkan adonan tadi.ratakan.kukus bersama rollade kurang lebih 20menit.keluarkan dinginkan.potong2.untuk nugget, lapisi tepung maizena.celupkan ke telur kocok.gulingkan di tepung panir.simpan difreezer.agar lebih menempel tepungnya.
5

Siap digoreng.