Semur jengkol sederhana

Name: Semur jengkol sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram jengkol tua; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah; 1 bks bumbu semur (jinten,kapulaga,kayu manis,ketumbar); 2 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 4 butir kemiri; 1/2 sdt merica; 1 bks penyedap(saya pakai masako); secukupnya kecap manis

Aldzaniah Aqila @aldzaniah

Purwakarta

Lama banget pengen buat ini, nungguin harganya yg ga turun2 😂,eh taunya kemarin pas pulang kampung punya sendiri lg berbuah. Langsung saja eksekusi. 😘😘😘😘
Dan ini lah semur jengkol sederhana saya yg bikin emen ketagihan. #pedeajadeh...

Lebih banyak

Semur jengkol sederhana

Aldzaniah Aqila @aldzaniah

Purwakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramjengkol tua
1 sdtgaram
1 sdmgula merah
1 bksbumbu semur (jinten,kapulaga,kayu manis,ketumbar)
2 butirbawang putih
5 butirbawang merah
4 butirkemiri
1/2 sdtmerica
1 bkspenyedap(saya pakai masako)
secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebs jengkol hingga empuk selama kurang lbih 30mnt (tips cepat empuk,pake sendok/garpu)
2

Geprek /pipihkan jengkol hingga habis.
3

Haluskan bumbu,lalu tumis hingga harum dan benar2 matang sambil ditambahkan serai,daun jeruk dan salam
4

Masukan jengkol beri sedikit air dan kecap manis,biarkan hg bumbu meresap dan airnya menyusut
5

Angkat dan sajikan,dimakan bersama nasibputih yg masih ngepul,dijamin lahap makannya. 😂😂😂😂