Tofu Saus Telur Asin
Anak kos seringkali dicap pantang makan enak dan kudu irit dalam masalah makan. Untuk mematahkan stigma itu (ceilah) maka aku putuskan utk recook resepnya mbak Nella Novia. Minim bahan dan simpel, suprisingly enak bgt. Lauknya bisa diganti dgn ayam, udang, atau tahu krispi. Semoga bisa jadi contekan menu ya...
Tofu Saus Telur Asin
Anak kos seringkali dicap pantang makan enak dan kudu irit dalam masalah makan. Untuk mematahkan stigma itu (ceilah) maka aku putuskan utk recook resepnya mbak Nella Novia. Minim bahan dan simpel, suprisingly enak bgt. Lauknya bisa diganti dgn ayam, udang, atau tahu krispi. Semoga bisa jadi contekan menu ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tofu setebal 1/2 cm. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
- 2
Lelehkan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum. Gunakan api sedang
- 3
Masukan kuning telur asin yang sudah dilumatkan. Aduk cepat hingga tercampur rata dan berbusa
- 4
Tuang susu cair/air sedikit demi sedikit. Beri daun salam, bumbui dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan Cek rasa
- 5
Masukan tofu goreng dan daun bawang iris. Aduk cepat, (yang penting asal tercampur rata) dan daun bawang masih terlihat segar. Angkat.
- 6
Sajikan dengan taburan putih telur asin cincang dan taburan cabai bubuk
- 7
Note: Kalo suka tekstur saus yang lebih creamy gunakan susu cair full cream plain dalam campuran saus. Kalo ada suka yg lebih light gunakan air saja.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar