Cumi kriuk2 cakruk 🦑

Name: Cumi kriuk2 cakruk 🦑
Yield: 5-6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor cumi ukuran sedang, cuci bersih buang tulang; 1/2 buah jeruk nipis, peras; Secubit garam; 1 butir, putih telur; 1 bungkus tepung bumbu serbaguna; 1 sdm kaldu jamur; 1/4 sdt garam; 5 sdm saos tomat; 5 sachet saos sambal; 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus; 1/2 buah bawang bombay, iris2; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt kaldu; Secubit garam; 50 ml air matang; 3 sdm gula pasir; 1 sdt tepung maizena, larutkan

Fani Olivia @cook_7658380

Cirebon

Berhubung di kulkas ada cumi, dan dari kemarin2 kepingin makan saos asam manis jadilah cumi kriuk + saos asem manis

Lebih banyak

Cumi kriuk2 cakruk 🦑

Fani Olivia @cook_7658380

Cirebon

Berhubung di kulkas ada cumi, dan dari kemarin2 kepingin makan saos asam manis jadilah cumi kriuk + saos asem manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5-6 org

6 ekorcumi ukuran sedang, cuci bersih buang tulang
1/2 buahjeruk nipis, peras
Secubitgaram
1butir, putih telur
1 bungkustepung bumbu serbaguna
1 sdmkaldu jamur
1/4 sdtgaram
5 sdmsaos tomat
5 sachetsaos sambal
2 siungbawang putih, geprek, cincang halus
1/2 buahbawang bombay, iris2
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtkaldu
Secubitgaram
50 mlair matang
3 sdmgula pasir
1 sdttepung maizena, larutkan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cumi potong2 sebesar cincin, taruh dlm baskom beri perasan jeruk nipis dan secubit garam. Sisihkan
2

Siapkan wadah isi putih telur, kocok lepas, siapkan wadah lain isi tepung serbaguna, kaldu jamur dan garam, aduk rata.
3

Masukan irisan cumi kedalam telur lalu ke adonan tepung
4

Panaskan minyak diwajan untuk menggoreng, masukan cumi yg telah di tepung jangan sering di bolak balik, goreng sampai kuning keemasan/sesui selera. Angkat tiriskan dan sisihkan.
5

Saos : tumis bawang bombay bawang putih sampai harum, masukan saos sambal dan saos tomat, air matang, aduk2, beri garam, kaldu, saos tiram, dan gula, cicipi rasa, bila suda pas, masukan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan sesuai selera. Angkat dan saos siap di nikmati bersama cumi kriuk2